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おすすめのレアな日本酒10品をご紹介!

全国各地でさまざまな日本酒が製造されており、膨大な数が存在します。
その中でも「レア」扱いされている日本酒があります。もともとの製造量が少なく、入手困難だったり、非常に日本酒の製品として完成されたものなど、実にさまざまなレアな日本酒があります。今回はそんなレアな日本酒を、10本ご紹介しましょう!

日本酒は冬がおいしい!

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日本酒は冬~早春に作られ、通年飲まれるお酒ですが、製造から時間が経つと味が落ちてきます。そのため同じ日本酒でも製造時と一年経ってからとでは、かなり味が違うことが多いのです。

日本酒が一番おいしい時期、それは「冬」。作り立てのお酒の飲める時期でもあり、寒い冬は熱燗で日本酒をいただいて暖を取るというのも昔から好まれています。

磯自慢

『磯自慢』は2008年に洞爺湖サミットで提供されたり、毎年シリアルナンバー51番の『磯自慢 中取り 純米大吟醸35』をプロ野球のイチロー選手に贈っているということで、一部の人の間では名が知れた日本酒ではないでしょうか。

南アルプスの名水と、厳選した酒米を使用して作られた磯自慢はフルーティな香り、奥深い味わいで日本料理のほか、イタリアンやフレンチといった料理にも合う日本酒です。
『ファンや酒販店の信頼を裏切らない』、ということをコンセプトに作られており、期待を裏切らない日本酒です。

蔵元情報

社名:磯自慢酒造株式会社(いそじまん)
住所:静岡県焼津市鰯ヶ島307
TEL:054-628-2204
FAX:054-629-7129
HP:http://www.isojiman-sake.jp/

鍋島

日本酒作り専用の酒米の中でも幻と言われている『鍋島米』を原材料に使用した純米大吟醸です。
鍋島米が幻と言われているゆえんは、明治時代の品種で現在では生産されていない品種でした。
かろうじて残されていた種もみから、佐賀県内の無農薬農家・佐賀県の農業試験場で増やすことに成功し、日本酒作りが再開されたという背景からきています。
世界最大規模かつ、最高権威といわれる『ンターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC) 2011』で、鍋島 大吟醸が日本酒部門の最優秀賞である『チャンピオン・サケ』に選ばれています。

蔵元情報

会社名:富久千代酒造有限会社
住所佐賀県鹿島市浜町1244-1
TEL:0954-62-3727
FAX:0954-62-6638
HP:http://nabeshima.biz/

十四代

一流の味・コク・香りを求め続ける高木酒造は、昔ながらの手作り技法・入魂の酒作りをモットーにより良い日本酒造りを目指している酒蔵です。
十四代の中でも『龍泉』は最高ランクの日本酒でプレミア価格で販売されているため、値段も高騰しています。冷酒・熱燗どちらでも楽しめる、フルーティな甘さが人気のようです。

蔵元情報

会社名:高木酒造株式会社
住所:山形県村山市大字富並1826
TEL:0237-57-2131
FAX:0237-57-2133
HP:なし

勝駒(かちこま) 特吟大吟醸

日本酒好きな人の間でも、知る人ぞ知る!と言われている富山県の美酒『勝駒』。
その中でも『特吟大吟醸』は10月上旬にごく少量のみ販売されるレアな日本酒です。販売時期や生産量が限られているため、なかなか入手しにくいため、滅多に飲める日本酒ではありません。
上品な香りで旨味と甘みのバランスが絶妙な仕上がりになっています。

蔵元情報

会社名:(有)清都酒造場
住所:富山県高岡市京町12-12
TEL:0766-22-0557
FAX:0766-25-0557
HP:なし

黒龍

黒龍は十四代に並ぶといわれるほどの、幻の日本酒といわれています。黒龍の最高峰といわれる『黒龍 大吟醸 石田屋』が皇太子ご成婚の際、引き出物として使われたことで、有名になった日本酒です。

のどごしが良く、さわやか味わい、フルーティな香りの日本酒ですが、生産量が少ないため、入手困難な状況になっています。

蔵元情報

会社名:黒龍酒造株式会社
住所:福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
TEL:0776-61-0038
FAX:0776-61-3833
HP:http://www.kokuryu.co.jp/

田酒(でんしゅ)

日本酒初心者や女性向けの日本酒といは言いにくいですが、日本酒通の間では人気のあるお酒です。
「地酒」と「純米酒」という2つのこだわりを持って作られており、そのために廃れてしまっていた、地元青森の酒米「古城錦」を復活させ、原料に使用しています。
華やかな香りとまろやかさ、ふくらみのある味わいの日本酒です。

蔵元情報

会社名:株式会社 西田酒造店
住所:青森県青森市油川大浜46
TEL: 017-788-0007
HP:http://www.densyu.co.jp/

而今(じこん)

而今は生産量が少ないため、田酒、十四代なみに入手困難な日本酒で、飲食店でまれに入荷している所がありますが、酒屋で販売されていることはほとんどないと言われています。
酸味・甘味が微妙なバランスを取っており、フルーティな味わいで、イタリアンとも相性の良い日本酒です。

蔵元情報

会社名:木屋正酒造合資会社
住所:三重県名張市本町314-1
TEL: 0595-63-0061
FAX:0776-61-3833
HP:http://kiyashow.com/

鳳凰美田 (ほうおうびでん)

小林酒造は、たった10数年で鳳凰美田を人気銘柄に作り上げました。しかし、生産量が少ないことから、今では入手困難になりつつありプレミアムがついてしまっているものもあります。
フルーティな香り、甘味は強めですが、複雑な旨味が絶妙に絡み合い口の中に広がります。

蔵元情報

会社名:小林酒造 株式会社
住所:栃木県小山市卒島743
TEL:0285-37-0005
HP:なし

出羽桜

出羽桜酒造では、基本的に地元の人に飲んでもらえる日本酒、普通の人がおいしいと思うお酒を作ることを目的としています。
吟醸酒の火付け役になり、英国王室ご用達のイギリス最古といわれるワイン商が初めて取り扱った日本酒としても知られています。
洋ナシのような香り、ふくよかな旨味で滑らかな口当たりと日本酒初心者でも飲みやすい日本酒です。

蔵元情報

会社名:出羽桜酒造株式会社
住所:山形県天童市一日町1-4-6
TEL:023-653-5121
FAX:023-653-0600
HP:http://www.dewazakura.co.jp/

獺祭(だっさい)

獺祭は全国で約300店舗の蔵元に認められた、『地酒専門店』のみが取り扱いを許されている日本酒です。安倍総理が各国首相へプレゼントしたことで、世界的にも名が知れています。
販売店が限定されているために、入手しにくいという点、そして日本酒では最高の精米歩合の美味なお酒としてプレミアがついています。

蔵元情報

会社名:旭酒造株式会社
住所:山口県岩国市周東町獺越2167-4
TEL:0827-86-0120
FAX:0827-86-0071
HP:https://www.asahishuzo.ne.jp/index.php

「レア」という言葉に惑わされないように!

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今回紹介したレアな日本酒は、ごく一部。ここで紹介していないレアな日本酒はまだまだたくさんあります。
レアなものだから、と見つけてすぐ購入するのはやめましょう。プレミアのついた日本酒は「転売屋」が人海戦術で大量買いをし、高値をつけて転売している可能性があります。
本当に適正価格なのか、調べてから購入するようにしましょう。蔵元直売なら定価で購入できます。

レアなお酒は日本酒好きなら、どれも一度は飲んでみたいお酒です。
もし、飲む機会があれば、じっくりとその香りと味を楽しんでください。

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