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商品詳細

【商品名】雪舟

【生産国】日本

【生産州】福井

完備品買取価格
未開栓ボトル買取価格
雪舟の特徴
雪舟は、酒造好適米五百万石を55%精米して仕込んだ純米酒です。一年間低温でゆっくりと熟成させてから蔵出しするため、淡麗でコクがあり、深い味わいが特長です。味は切れの良い芳醇な旨みが今一段と鋭さを増しています。
雪舟の歴史
雪舟は、1899年に創業を開始した田辺酒造で生産されています。場所は福井県にあります。 田辺酒造は伝統的な和釜で米を蒸し、木槽と呼ばれる古式の槽でお酒を絞ります。戦前は、小さい町ながら松岡には17社の蔵元が存在し 県内でも有数の酒処として知られていましたが、現在ベテラン杜氏と若き蔵元兄弟が中心となって酒造りをしており、平成18年度から始めたばかりのまだ新しい酒米つくりですが、特別純米酒はこの地で出来上がりました。
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